| 主料 | ||
| 紫菜适量 | 潮汕肉丸适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱花适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
1/5. 煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；
2/5. 水开后转中小火再煮5分钟，肉丸熟透后下紫菜；
3/5. 紫菜变软即可加入适量鸡粉；适量盐调味；
4/5. 鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；
5/5. 汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！
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