| 主料 | ||
| 羊肉300克 | 羊骨头200克 | |
| 辅料 | ||
| 香菜少许 | 八角一个 | 花椒少许 |
| 桂皮少许 | 生姜少许 | 盐少许 |
| 白胡椒粉少许 | ||
羊汤的做法，共9个步骤
1/9. 原料如图（忘了拍花椒粒了）
2/9. 锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。
3/9. 把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。
4/9. 高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。
5/9. 放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。
6/9. 炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。
7/9. 羊汤放凉后，把肉和汤分开，羊肉切成片或块状，放入不同的容器密封好，放入冰箱。
8/9. 放入冰箱几小时后，拿出汤来把上面的油去了。
9/9. 早上起来，在锅中放入羊汤和羊肉烧开（吃多少放多少）放点盐，加点香菜就可以喝了。
