| 主料 | ||
| 猪腱1斤 | 玉米1根 | 胡萝卜1根 |
| 马蹄8个 | 甘蔗3节 | |
| 辅料 | ||
| 姜3片 | 盐适量 | |
1/7. 猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用；
2/7. 甘蔗去皮去节，切成适量长的段；一分为四；
3/7. 胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
4/7. 马蹄去皮，对半切开备用；
5/7. 玉米也切成适量大小的段备用；
6/7. 煲中煮约3.5L的水，水开后下所有准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；
7/7. 食用前加入少量盐调味，很清甜的，不加亦可～
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