| 主料 | ||
| 淡奶油250毫升 | 牛奶250毫升 | 蛋黄2个 |
| 辅料 | ||
| 阿华田30克 | 白糖（可不加）适量 | |
1/10. 原料图
2/10. 将冷藏过的淡奶油取出，倒入大碗中，冷冻备用（刚好一瓶）
3/10. 准备两个蛋黄（打的不好，呵呵）
4/10. 准备250ml的牛奶（偶用水瓶量的）
5/10. 将牛奶倒入锅中小火加热
6/10. 倒入蛋黄搅拌，千万不要煮到沸腾，会变成蛋花汤的，我一向的做法是用手碰一下，煮到烫手即可
7/10. 煮好后熄火，倒入阿华田拌匀，我是用三合一小条装的，如果是原味的可以加些白糖
8/10. 拌匀后放入冰箱冷藏备用
9/10. 取出淡奶油打到7成发，划过有纹路即可（这次买的质量不错，不用怎么打都行）
10/10. 跟冷藏的阿华田液拌匀，用打蛋器打到有些许泡沫，冷冻，每隔一小时取出打一次，直到冷冻成形即可
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