| 主料 | ||
| 红鲷鱼头500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 胡椒粉适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 花生油适量 | |
1/8. 红鲷鱼头半只，比我的厨房菜刀还大。
2/8. 将鱼头洗净切块，葱切段，姜拍碎。
3/8. 起油锅，大火，下姜、葱白爆香。
4/8. 将鱼头下锅，稍微煎炒一下。
5/8. 加入适量的水入锅，大火烧开。
6/8. 汤烧开一两分钟后，加入葱段。
7/8. 加适量的盐调味，再加少许胡椒粉就行了。
8/8. 新鲜美味的红鲷鱼头汤。
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