| 主料 | ||
| 羊骨500克 | 莜麦50克 | 党参50克 |
| 小花胶5只 | 水1000克 | |
1/7. 羊骨先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。
2/7. 在锅中放油，大火炒至变色装起，汤出来的味道更香
3/7. 我选用小花胶5只，因为薄比较容易软，提前洗净浸泡2小时
4/7. 莜麦和党参洗净提前泡半小时
5/7. 所有材料一同放入砂锅中，大火转中火煲1.5小时，喝前放盐即可饮用。
6/7. 汤品胶原蛋白非常丰富，一次2碗绝对不够，
7/7. 羊骨先焯水再快炒，完全不用加什么去羊膻的食材，一样好好喝
羊肉先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。
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