| 主料 | ||
| 猪腔骨500克 | 猪小排250克 | 小白菜1~2捆 |
| 辅料 | ||
| 朝鲜大酱2~3大勺 | 精盐适量 | 辣椒面适量 |
1/10. 排骨洗净，泡会儿清水，去掉部分血水。
2/10. 排骨放到沸水中焯一下。
3/10. 焯好的排骨捞出冲一下清水，待用。
4/10. 小白菜摘洗干净，待用。
5/10. 锅中放入适量清水，加入大酱。
6/10. 大酱搅开，拌匀。
7/10. 放入排骨，大火煮开，改中小火炖半个小时，中间要注意撇一下浮沫。
8/10. 放入小白菜，稍煮会儿。
9/10. 放入适量食盐调味，即可出锅。
10/10. 盛入碗中，准备享用朝鲜族酱味浓郁的小白菜排骨汤吧~~~
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