| 主料 | ||
| 猪蹄400克 | 芸豆适量 | 黄豆适量 |
| 姜片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
美味小屋-黄豆煮猪蹄的做法，共2个步骤
1/2. 猪手切成小块，洗干净，芸豆要事先泡4小时以上，可以加点黄豆一起泡。 锅中水烧开，加入猪蹄块煮，去掉浮沫，可以加一点姜片去腥。
2/2. 另起炖过，在电磁炉上烧开，放入泡好洗净的芸豆和黄豆。烧开后，放入猪蹄块一起，大火煮十几分钟，汤发白之后转煲汤档，可以加一点炖料：桂皮、香叶，炖一小时以上，要炖出猪蹄里的胶质，汤才好喝。出锅前加盐调味。
| 主料 | ||
| 猪蹄400克 | 芸豆适量 | 黄豆适量 |
| 姜片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
1/2. 猪手切成小块，洗干净，芸豆要事先泡4小时以上，可以加点黄豆一起泡。 锅中水烧开，加入猪蹄块煮，去掉浮沫，可以加一点姜片去腥。
2/2. 另起炖过，在电磁炉上烧开，放入泡好洗净的芸豆和黄豆。烧开后，放入猪蹄块一起，大火煮十几分钟，汤发白之后转煲汤档，可以加一点炖料：桂皮、香叶，炖一小时以上，要炖出猪蹄里的胶质，汤才好喝。出锅前加盐调味。
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