| 主料 | ||
| 乌鸡0.5只 | 熟地12克 | 白芍12克 |
| 当归10克 | 川芎8克 | 红枣3颗 |
| 枸杞30克 | 鲜姜2大片 | 盐少许 |
| 味精少许 | ||
女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤的做法，共6个步骤
1/6. 乌鸡半只，我个人喜欢斩块后加水入冰箱，第二天再用。这样可以充分泡出血水，让汤内杂质减少更干净。
2/6. 按配方备好四物的份量，用清水泡上备用。
3/6. 大枣姜片枸杞，我家的枣个头大，小颗的五、六颗也够了
4/6. 乌鸡块飞水后入备好热水的砂锅，加姜片、红枣煲2小时。
5/6. 两小时后加泡好的四物，泡四物的水可以不要，一是颜色是熟地的色，一煲还会出的。二是水里有药渣，影响口感。继续煲一小时。
6/6. 出锅前半小时加枸杞即可享受美味！我喜欢老火汤，所用的时间会长一点。如果时间不够也可减少。能保证四物在煲中煮1小时就够了。
小窍门
针对朋友喝后的感觉，只要了解下药理就明白了，四物汤有哪些副作用呢? 1.四物汤作为一种补剂来说，它具有温燥性质。所以，对一些热性体质或内热比较大的人来说，服用四物汤容易上火、长痘痘。切记：如果近日上火最好不要服用。 2.熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说，容易引起腹泻。 3.服用四物汤经常会感觉口干舌燥。 遇到以上这些情况，一定要对原方进行相应的调整，就可以避免上述副作用的发生。
