| 主料 | ||
| 猪排骨300克 | 西瓜300克 | 木耳适量 |
| 盐少适量 | 花生油适量 | 白料少许 |
1/8. 斩好猪排骨小块配2片生姜，锅热下很少的油炒香排骨，下2滴米酒去排骨异味，炒香后才温开水(自己想多喝汤就多下些水哈)大火煮开转中火煮15分钟，小火15分钟盛起汤盘。
2/8. 丝瓜刨去外皮切小块
3/8. 木耳提前泡发好洗干净，木耳很营养煮汤多下些，脆脆很好吃！
4/8. 锅热油先大火把丝瓜炒几遍，丝瓜煮汤此法记住，先炒后下排骨汤，煮出的汤最甜。
5/8. 炒几下丝瓜就将原来煮熟的排骨与汤下锅与丝瓜烩合。
6/8. 同时也放下木耳大火烧开转中火(不用盖锅盖哈)，煮一会就小火调入盐，白糖少许(也可调鸡精)拌匀关火出锅。
7/8. 出锅的排骨汤很清甜，非常好喝！
8/8. 炎炎夏日选择这款丝瓜排骨汤补充人体流失的营养不错的。
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