排骨山药汤怎么做,排骨山药汤怎么做好吃,排骨山药汤做法

2025-08-03 17:09 汤粥主食 0万阅读 投稿:美食中国
出门旅游几天,在外面虽然也有很多汤,但是喝着总感觉不对。可能饮食习惯问题,三天左右脸上就起了几个痘痘。荸荠清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。山药具有助消化、养脾胃功效。出门在外,难免不会过度摄入过多的油脂。所以到家适当喝点汤不管对大人还是小孩都起到重要作用
主料
排骨500克胡萝卜一个山药1根
荸荠8个蜜枣一个
辅料
生姜2片2克1800毫升

排骨山药汤的做法,共9个步骤

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1/9. 准备好材料,新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块、胡萝卜削皮切块、荸荠去皮备用

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2/9. 珐琅铸铁锅内注入1800ML的水,放入生姜、蜜枣煮开

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3/9. 另外一个锅加水烧开,将排骨放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分

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4/9. 洗干净的排骨放到珐琅铸铁锅中,盖上锅盖,大火烧开后改小火炖30分钟

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5/9. 加入准备好的胡萝卜、荸荠、山药,再次盖上锅盖炖20分钟

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6/9. 出锅前撒上盐

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7/9. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了

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8/9. 清甜可口

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9/9. 夏天最爱各种汤汤水水

小窍门

1、新鲜山药削外皮记得带上一次性手套,不然很容易引起过敏反应

2、煲汤的时候,一般一次性加足水,中途不需要加水

3、可以根据个人口味加入调味料,我们一般就放少许盐就足够了,过多的材料会把汤的鲜甜味给取代了

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