主料 | ||
排骨500克 | 胡萝卜一个 | 山药1根 |
荸荠8个 | 蜜枣一个 | |
辅料 | ||
生姜2片 | 盐2克 | 水1800毫升 |
排骨山药汤的做法,共9个步骤
1/9. 准备好材料,新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块、胡萝卜削皮切块、荸荠去皮备用
2/9. 珐琅铸铁锅内注入1800ML的水,放入生姜、蜜枣煮开
3/9. 另外一个锅加水烧开,将排骨放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分
4/9. 洗干净的排骨放到珐琅铸铁锅中,盖上锅盖,大火烧开后改小火炖30分钟
5/9. 加入准备好的胡萝卜、荸荠、山药,再次盖上锅盖炖20分钟
6/9. 出锅前撒上盐
7/9. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了
8/9. 清甜可口
9/9. 夏天最爱各种汤汤水水