| 主料 | ||
| 30克牛油适量 | 4块烟肉适量 | 2粒蒜头适量 |
| 1个洋葱适量 | 450克椰菜适量 | 2汤匙面粉适量 |
| 500毫升鸡汤适量 | 500毫升水适量 | 1汤匙百里香适量 |
| 2块月桂叶适量 | 200毫升忌廉适量 | 盐和胡椒粉少许适量 |
1/5. 烟肉鹤洋葱切粒，蒜头切碎，椰菜切丝。
2/5. 锅内煮溶牛油，爆香烟肉和洋葱，加入蒜头炒片刻后，加入椰菜，面粉，炒翻片刻，
3/5. 加入鸡汤和水，加入月桂叶，百里香，煮滚后，慢火再煮20分钟，熄火。
4/5. 取出月桂叶，把煮好的汤放入榨汁机，打成蓉，再煮滚。
5/5. 滚后熄火，拌入忌廉和盐，胡椒粉调味即可。
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