| 主料 | ||
| 小米100克 | 胡萝卜80克 | 西兰花100克 |
| 辅料 | ||
| 洋葱100克 | 土豆150克 | 盐3克 |
| 清水1000毫升 | ||
1/10. 准备100克小米
2/10. 小米洗净，提前浸泡3小时
3/10. 将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里
4/10. 按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
5/10. 豆浆机工作完毕，小米汁就做好了
6/10. 在豆浆机工作时，可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵
7/10. 平底锅烧热油，爆香洋葱
8/10. 再放入胡萝卜和土豆丁，翻炒
9/10. 把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里，大火烧开后转中小火慢煮，煮至浓汤状
10/10. 在关火前放入西兰花，把西兰花煮熟，下盐调味即可
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