主料 | ||
鸡蛋1个 | 面粉50克 | 番茄1个 |
辅料 | ||
盐适量 | 五香粉适量 | 鸡精适量 |
葱适量 | 姜适量 | 辣椒油一勺 |
酸辣茄汁面疙瘩的做法,共8个步骤
1/8. 将番茄洗干净切成小块
2/8. 在干净的碗中倒入面粉可1g盐
3/8. 加入一点凉水,搅拌成面絮
4/8. 锅中倒油,放入葱、姜爆香。倒入西红柿,放5g盐,把西红柿炒烂
5/8. 倒入200ML水,加鸡精、五香粉
6/8. 水煮沸,放入面絮
7/8. 把鸡蛋倒入锅内,搅拌。放入辣椒油,沸腾即可出锅
8/8. 疙瘩汤搭配的辅料可以随自己喜好,西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋,都可以。甚至做成甜的,也很好吃