| 主料 | ||
| 鱼4条 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜5个 | 葱3段 | 姜4块 |
| 盐3匙 | 白酒1勺 | |
1/6. 把鱼修理干净，然后煎一下。两面都煎～时间不用特别长。大概两面各1分钟。
2/6. 煎鱼同时将水做开，并且放葱姜蒜。
3/6. 将鱼放进沸水中…要轻轻放啊～过2分钟，开始把沫撇干净…
4/6. 放酒，白酒就行～我放的韩国的烧酒～效果差不多的～
5/6. 把汤熬到之前的2分之1，放入3小勺盐！很小的勺子～再熬2分钟。
6/6. 最后就好啦～鱼事是很鲜的！不要放其他调料～这样就能体会到鱼本身的鲜味儿～
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