| 主料 | ||
| 豆腐(北)300克 | 发菜（干）10克 | 木耳(干)50克 |
| 胡萝卜50克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 酱油10克 | 胡椒5克 |
| 淀粉(豌豆)15克 | 醋20克 | |
酸辣发菜羹的做法，共5个步骤
1/5. 将发菜用清水泡开，备用；
2/5. 木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝；
3/5. 清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火；
4/5. 放入发菜，并加入所有的酱油、盐、黑胡椒、醋、淀粉水；
5/5. 待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开，即可盛出食用了。
| 主料 | ||
| 豆腐(北)300克 | 发菜（干）10克 | 木耳(干)50克 |
| 胡萝卜50克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 酱油10克 | 胡椒5克 |
| 淀粉(豌豆)15克 | 醋20克 | |
1/5. 将发菜用清水泡开，备用；
2/5. 木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝；
3/5. 清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火；
4/5. 放入发菜，并加入所有的酱油、盐、黑胡椒、醋、淀粉水；
5/5. 待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开，即可盛出食用了。
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