| 主料 | ||
| 芥菜400克 | ||
| 辅料 | ||
| 白酱油5克 | 植物油20克 | 白砂糖3克 |
| 姜汁3克 | 黄酒10克 | |
白灼芥菜的做法，共3个步骤
1/3. 将芥菜择洗干净；
2/3. 炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；
3/3. 酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。
| 主料 | ||
| 芥菜400克 | ||
| 辅料 | ||
| 白酱油5克 | 植物油20克 | 白砂糖3克 |
| 姜汁3克 | 黄酒10克 | |
1/3. 将芥菜择洗干净；
2/3. 炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；
3/3. 酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。
