| 主料 | ||
| 草鱼2斤 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油少许 | 八角少许 | 桂皮少许 |
| 香叶少许 | 小茴香少许 | 花椒少许 |
| 冰糖少许 | 葱少许 | |
爆鱼的做法，共6个步骤
1/6. 草鱼洗净后，切片，4CM左右，不能太薄，容易碎。
2/6. 准备香料
3/6. 酱油加少许水，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香，冰糖，葱一起煮
4/6. 煮开后，小火，略煮一会，尝尝味道，咸中带甜，且有股香味就对了。
5/6. 起油锅，放入鱼，煎至金黄色。
6/6. 放入酱油中浸泡会，捞出即可。
| 主料 | ||
| 草鱼2斤 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油少许 | 八角少许 | 桂皮少许 |
| 香叶少许 | 小茴香少许 | 花椒少许 |
| 冰糖少许 | 葱少许 | |
1/6. 草鱼洗净后，切片，4CM左右，不能太薄，容易碎。
2/6. 准备香料
3/6. 酱油加少许水，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香，冰糖，葱一起煮
4/6. 煮开后，小火，略煮一会，尝尝味道，咸中带甜，且有股香味就对了。
5/6. 起油锅，放入鱼，煎至金黄色。
6/6. 放入酱油中浸泡会，捞出即可。
