| 主料 | ||
| 扇贝适量 | 黄芥末适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄油适量 | 马苏里拉奶酪适量 | 白葡萄酒适量 |
| 盐适量 | 胡椒适量 | 罗勒叶适量 |
| 蒜泥适量 | ||
芥末焗扇贝的做法，共8个步骤
1/8. 将扇贝清理干净，抹干待用
2/8. 用少许盐、胡椒粉、白葡萄酒将扇贝腌制10分钟
3/8. 将黄芥末和黄油一起加热1分半钟左右，黄油溶化和黄芥末混合均匀。
4/8. 在黄油汁中加入蒜泥，盐和胡椒粉调味
5/8. 将黄油芥末均匀地涂抹在扇贝上。
6/8. 马苏里拉芝士切成丝，均匀铺在扇贝上
7/8. 撒上碎罗勒叶点缀
8/8. 烤箱预热220度，将扇贝放入，上下火烤12分钟左右，直到芝士变色即可
