| 主料 | ||
| 大虾(紫虎虾、大明虾均可)适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油适量 | 芝士适量 | 蒜泥适量 |
| 白葡萄酒适量 | ||
1/5. 剖开虾尾，去虾肠线(如果是冻虾建议把虾头里面的黄也去除，可能会影响口感)，用刀面拍平。
2/5. 洗净沥干后摆放到铺有铝箔的烤盘内。
3/5. 黄油加热，放入蒜泥慢火熬蒜油，熬出香味后加入一勺白葡萄酒，然后用勺子将蒜油盖在虾尾。
4/5. 覆盖上芝士条。
5/5. 烤箱200度预热5分钟后放入烤盘，烤15分钟即可。
这道菜之所以定中级，是因为虾的处理有一定难度，虾壳很硬很滑，剖开虾尾时务必小心！
鱼汤面疙瘩汤怎么做，鱼汤面疙瘩汤怎么做好吃，鱼汤面疙瘩汤做法
潮式豉椒闷剥皮鱼怎么做，潮式豉椒闷剥皮鱼怎么做好吃，潮式豉椒闷剥皮鱼做法
葱烧桂花鱼怎么做，葱烧桂花鱼怎么做好吃，葱烧桂花鱼做法
红烧雅片鱼头怎么做，红烧雅片鱼头怎么做好吃，红烧雅片鱼头做法
乐乐自家菜-酸汤鱼怎么做，乐乐自家菜-酸汤鱼怎么做好吃，乐乐自家菜-酸汤鱼做法
鲜虾萝卜卷怎么做，鲜虾萝卜卷怎么做好吃，鲜虾萝卜卷做法
一卤鲜带鱼怎么做，一卤鲜带鱼怎么做好吃，一卤鲜带鱼做法
尖椒烧红皮鱼怎么做，尖椒烧红皮鱼怎么做好吃，尖椒烧红皮鱼做法
酱炖鲤鱼怎么做，酱炖鲤鱼怎么做好吃，酱炖鲤鱼做法
辣炒文蛤怎么做，辣炒文蛤怎么做好吃，辣炒文蛤做法
