| 主料 | ||
| 浔龙鱼一条（两斤） | 姜丝适量 | 橄榄油2瓷勺 |
| 蒸鱼酱油2瓷勺 | 料酒1瓷勺 | 胡椒粉少许 |
| 盐1/2量勺 | ||
1/5. 买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。回来洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘
2/5. 放入姜丝
3/5. 均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟
4/5. 锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可
5/5. 用橄榄油味道很鲜美
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