| 主料 | ||
| 鲈鱼1条 | 姜适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | ||
梁家妇女-清蒸鲈鱼的做法，共3个步骤
1/3. 用适量盐抹在两面鱼身，再淋上适量料酒（肚子里也要淋哦）。然后将适量姜丝葱段铺在鱼的下面，肚子里，和上面。
2/3. 滚水蒸鱼8-10分钟。然后把表面的葱姜拨掉。把鱼换到另一个干净的碟子。（主要是不要蒸出来的鱼汁，会腥）
3/3. 放适量姜丝和葱白爆香油，然后再放酱油继续爆香。再在鱼身上撒上新的葱花，把热油淋到鱼身上。喷香。
| 主料 | ||
| 鲈鱼1条 | 姜适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | ||
1/3. 用适量盐抹在两面鱼身，再淋上适量料酒（肚子里也要淋哦）。然后将适量姜丝葱段铺在鱼的下面，肚子里，和上面。
2/3. 滚水蒸鱼8-10分钟。然后把表面的葱姜拨掉。把鱼换到另一个干净的碟子。（主要是不要蒸出来的鱼汁，会腥）
3/3. 放适量姜丝和葱白爆香油，然后再放酱油继续爆香。再在鱼身上撒上新的葱花，把热油淋到鱼身上。喷香。
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