| 主料 | ||
| 海虾1斤 | 大蒜6颗 | 葱白1两 |
| 辣椒2颗 | 花生油3调羹 | 生抽2调羹 |
| 蚝油1调羹 | 老抽半调羹 | |
1/7. 由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色。
2/7. 盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用。
3/7. 热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种）。
4/7. 随后放海虾，翻炒约1分钟。
5/7. 加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒。
Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味。注意不要焦锅。
6/7. 装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可。
7/7. 红焖海虾～
清烧豆腐鱼怎么做，清烧豆腐鱼怎么做好吃，清烧豆腐鱼做法
汤鲜鱼美无刺酸菜鱼怎么做，汤鲜鱼美无刺酸菜鱼怎么做好吃，汤鲜鱼美无刺酸菜鱼做法
酒蒸黄鱼怎么做，酒蒸黄鱼怎么做好吃，酒蒸黄鱼做法
黑椒盐烤鲭鱼Mackerel怎么做，黑椒盐烤鲭鱼Mackerel怎么做好吃，黑椒盐烤鲭鱼Mackerel做法
香辣支竹焖鱼块怎么做，香辣支竹焖鱼块怎么做好吃，香辣支竹焖鱼块做法
梁家妇女-清蒸鲈鱼怎么做，梁家妇女-清蒸鲈鱼怎么做好吃，梁家妇女-清蒸鲈鱼做法
红焖海虾怎么做，红焖海虾怎么做好吃，红焖海虾做法
茶香带鱼怎么做，茶香带鱼怎么做好吃，茶香带鱼做法
蒜香芝士烤虾怎么做，蒜香芝士烤虾怎么做好吃，蒜香芝士烤虾做法
酸菜花鲢鱼片怎么做，酸菜花鲢鱼片怎么做好吃，酸菜花鲢鱼片做法
