| 主料 | ||
| 带鱼适量 | 红茶适量 | 生粉适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
茶香带鱼的做法，共3个步骤
1/3. 带鱼事先切片，在红茶汤浸泡至少10分钟，捞出沥干水分，拍上一层生粉
2/3. 锅里油烧热，下入带鱼片油炸酥脆捞出
3/3. 另备一口锅，爆香葱姜蒜末，倒入茶汤，加入生抽，白糖，少量料酒煮开，加入煎好的带鱼烧制入味，最后出锅前加入点香菜碎和香葱末即可
小窍门
如果家里没有红茶任何的茶叶都可以
| 主料 | ||
| 带鱼适量 | 红茶适量 | 生粉适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
1/3. 带鱼事先切片，在红茶汤浸泡至少10分钟，捞出沥干水分，拍上一层生粉
2/3. 锅里油烧热，下入带鱼片油炸酥脆捞出
3/3. 另备一口锅，爆香葱姜蒜末，倒入茶汤，加入生抽，白糖，少量料酒煮开，加入煎好的带鱼烧制入味，最后出锅前加入点香菜碎和香葱末即可
如果家里没有红茶任何的茶叶都可以
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