| 主料 | ||
| 大虾15-18只 | ||
| 辅料 | ||
| 马苏里拉奶酪20克 | 黄油20克 | 大蒜20克 |
| 盐、葱、姜、胡椒粉适量 | 柠檬汁少许 | |
1/7. 虾洗净用刀片开虾的背部，去掉虾线（带锯齿的小刀好片）。
2/7. 虾中放少许盐和柠檬汁腌制10分钟
3/7. 葱、姜、蒜剁成细末（越细越好），我用小旋风打碎。
4/7. 加入黑胡椒、融化的黄油和芝士碎拌匀
5/7. 把拌好的材料填入虾背中
6/7. 将虾摆在铺了油纸或锡纸的烤盘上
7/7. 烤箱预热200度，中层烤制15分钟左右即可。
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