| 主料 | ||
| 面粉适量 | 虾皮一把 | 白萝卜1块 |
| 胡椒少许 | 盐适量 | 玉米粒少许 |
| 胡萝卜粒少许 | 豌豆粒少许 | 小苏打1小撮 |
萝卜丝虾皮油香的做法，共2个步骤
1/2. 萝卜刨丝，玉米粒、胡萝卜粒豌豆粒全部混合放在碗里，加盐、胡椒、味精、再兑适量的冷水，倒入适量的面粉、小苏打，翻拌均匀，面糊要适当稀一点，这样炸出来才好吃。
2/2. 锅内到油，小火。炸的过程忘拍照了。我是用勺子定型的，比较麻烦。如果有专门炸油香的模具就更好了，省时，造型也会好看些。炸到金黄色就好了。
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还是妹妹结婚那天，在马鞍山的一个住宅门口买到的油香，特别好吃。今天试着自己做，很成功，好吃极了也特别香，外酥里软。
