| 主料 | ||
| 鲤鱼1条 | 泡椒，泡姜根据自己口味 | 白糖10克 |
| 醋10毫升 | 葱段少许 | 花椒面少许 |
| 豆瓣一勺 | ||
糖醋魚的做法，共1个步骤
1/1. 先把泡椒，泡姜剁碎，鱼处理干净，鱼身划点花刀，用盐，料酒腌制十分钟。锅烧去水气，加油，待油温150度左右先炸鱼头，用勺子把油淋在鱼身上，使之定型，再把鱼放入油锅中炸两分钟左右，捞中待用。取一干净锅，放入少量油，放入豆瓣，泡掓，姜沫炒制，加入白糖，炒出红油，倒入适量开水，放鱼进去煮入味，大约八分钟，捞出鱼，锅内大火收汁，放入点茨粉勾茨，鱼上放上葱段，淋上收干的汁即可
| 主料 | ||
| 鲤鱼1条 | 泡椒，泡姜根据自己口味 | 白糖10克 |
| 醋10毫升 | 葱段少许 | 花椒面少许 |
| 豆瓣一勺 | ||
1/1. 先把泡椒，泡姜剁碎，鱼处理干净，鱼身划点花刀，用盐，料酒腌制十分钟。锅烧去水气，加油，待油温150度左右先炸鱼头，用勺子把油淋在鱼身上，使之定型，再把鱼放入油锅中炸两分钟左右，捞中待用。取一干净锅，放入少量油，放入豆瓣，泡掓，姜沫炒制，加入白糖，炒出红油，倒入适量开水，放鱼进去煮入味，大约八分钟，捞出鱼，锅内大火收汁，放入点茨粉勾茨，鱼上放上葱段，淋上收干的汁即可
湘式双椒鱼头怎么做，湘式双椒鱼头怎么做好吃，湘式双椒鱼头做法
手打鱼丸咖喱怎么做，手打鱼丸咖喱怎么做好吃，手打鱼丸咖喱做法
酸甜茄汁虾仁怎么做，酸甜茄汁虾仁怎么做好吃，酸甜茄汁虾仁做法
麻麻牌香辣虾怎么做，麻麻牌香辣虾怎么做好吃，麻麻牌香辣虾做法
甜辣椒盐芝麻虾怎么做，甜辣椒盐芝麻虾怎么做好吃，甜辣椒盐芝麻虾做法
虾仁土豆芦笋鸡纵混烤怎么做，虾仁土豆芦笋鸡纵混烤怎么做好吃，虾仁土豆芦笋鸡纵混烤做法
宝宝爱吃的盐水河虾怎么做，宝宝爱吃的盐水河虾怎么做好吃，宝宝爱吃的盐水河虾做法
爆辣螺丝怎么做，爆辣螺丝怎么做好吃，爆辣螺丝做法
脆炸小黄鱼怎么做，脆炸小黄鱼怎么做好吃，脆炸小黄鱼做法
水煮小龙虾怎么做，水煮小龙虾怎么做好吃，水煮小龙虾做法