| 主料 | ||
| 鲈鱼一条 | 胡萝卜100克 | 青椒100克 |
| 番茄酱适量 | 洋葱1个 | 淀粉少许 |
| 水少许 | 蚝油适量 | 白醋一勺 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 食用油适量 |
1/8. 鲈鱼抹上点盐拍粉煎炸。
2/8. 煎鱼的时候。胡萝卜，青椒切丁备用。
3/8. 洋葱切丝。
4/8. 把剩下的调味料放一起搅拌均匀，备用。
5/8. 爆香洋葱铺底。
6/8. 放上鲈鱼。起锅，下少许油下胡萝卜青椒丁爆香。把调好的汁倒入，不时搅拌，熬至浓稠。浇到鲈鱼身上。
7/8. 锡纸包好，入烤箱200度上下火20分钟。
8/8. 香喷喷的锡纸鲈鱼就做好啦～
酱汁要炒多些，覆盖住鱼，放烤箱焗才更有风味！
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