| 主料 | ||
| 黑鱼一条 | 酸菜半包 | 高汤适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 鸡精适量 |
| 辣椒适量 | 蒜泥适量 | 花椒花椒适量 |
浓汤酸菜鱼的做法，共3个步骤
1/3. 杀好黑鱼 改刀鱼片，
2/3. 加点盐，鸡精，一点点，加点蛋清，捏捏上桨。
3/3. 酸菜，加葱姜，炒一下，加两勺水煮一下，捞出，加高汤，加白醋，加点三花蛋奶，鱼煮好后，加蒜泥，加辣椒段，加花椒，加小葱，浇点热油。
| 主料 | ||
| 黑鱼一条 | 酸菜半包 | 高汤适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 鸡精适量 |
| 辣椒适量 | 蒜泥适量 | 花椒花椒适量 |
1/3. 杀好黑鱼 改刀鱼片，
2/3. 加点盐，鸡精，一点点，加点蛋清，捏捏上桨。
3/3. 酸菜，加葱姜，炒一下，加两勺水煮一下，捞出，加高汤，加白醋，加点三花蛋奶，鱼煮好后，加蒜泥，加辣椒段，加花椒，加小葱，浇点热油。
