| 主料 | ||
| 大虾适量 | 白菜适量 | 香菜适量 |
| 糖、盐、生抽适量 | ||
1/6. 锅里不要放油，先把白菜放锅里略微炒软，盛出备用。
2/6. 炒勺倒油，煸炒白虾，略微炸一下会更香。
3/6. 大虾拨到一边，加入姜丝，蒜片，葱花继续翻炒，直至炒出红色的虾油。
4/6. 虾油炒出后，加入白菜，适量糖，生抽，盐调味（我还加了日本味淋，如果没有可以用料酒代替），炒匀。
5/6. 临出锅前淋点香油，加入香菜，快速炒匀出锅。
6/6. 您就开吃吧，不好吃来找我！！
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