| 主料 | ||
| 基围虾300克 | ||
| 辅料 | ||
| 粗盐或海盐200克 | 花椒适量 | |
1/4. 基围虾300-500克即可
粗盐（晶盐或者海盐为佳）200-250克左右 花椒适量
2/4. 陶制瓦煲底部倒入粗盐，厚厚的一层即可
改上盖子烧十分钟左右，听到噼里啪啦响即可打开盖子撒入花椒粒接着排入鲜虾（鲜虾要剪去虾须，擦干水分为好）换中火烧3分钟后接着焖3分钟左右即可
3/4. 成品
4/4. 成品
1， 做盐焗虾，最好用个头大的虾， 基尾虾是很好的选择
2，鲜虾要剪去虾须，擦干水分为好3，盐粒加热后放入花椒粒，花椒散发出香味很浓郁4，利用锅里的温度，焗后之后焖，可以保留一定的湿度，使虾肉鲜嫩美味
泡椒螺蛳怎么做，泡椒螺蛳怎么做好吃，泡椒螺蛳做法
水煮豆花鱼-冬季暖身怎么做，水煮豆花鱼-冬季暖身怎么做好吃，水煮豆花鱼-冬季暖身做法
用烤箱做腊鱼怎么做，用烤箱做腊鱼怎么做好吃，用烤箱做腊鱼做法
芝士薯泥烤虾怎么做，芝士薯泥烤虾怎么做好吃，芝士薯泥烤虾做法
荔枝糯香鱼肉丸怎么做，荔枝糯香鱼肉丸怎么做好吃，荔枝糯香鱼肉丸做法
地中海风味香煎龙利鱼怎么做，地中海风味香煎龙利鱼怎么做好吃，地中海风味香煎龙利鱼做法
盐焗虾怎么做，盐焗虾怎么做好吃，盐焗虾做法
杂菌鱼唇汤怎么做，杂菌鱼唇汤怎么做好吃，杂菌鱼唇汤做法
蒸扁鱼怎么做，蒸扁鱼怎么做好吃，蒸扁鱼做法
豆腐皮油焖虾怎么做，豆腐皮油焖虾怎么做好吃，豆腐皮油焖虾做法
