用烤箱轻松做-迷迭香烤大虾怎么做,用烤箱轻松做-迷迭香烤大虾怎么做好吃,用烤箱轻松做-迷迭香烤大虾做法

2025-09-12 07:01 海鲜水产 0万阅读 投稿:中药材
用卡士烤箱做的第二道菜是烤大虾,虾含有丰富的蛋白质,人体8种必需氨基酸及幼儿必需氨基酸组氨酸,并且氨基酸的组成比肉类更适当,利于消化吸收,其中钙、磷、镁、铁相对于其它虾要高出很多,特别是镁的含量高,对心脏活动具有重要的调节作用。

对于新鲜的活虾,最佳的吃法是白灼,原汁原味,营养价值保存较好。但如果买不到活虾,而买的冰鲜或是冰冻的,如果再用白灼的方法则味道会差很多,腥味较重,所以冰鲜或是冰冻一类的虾可以用油闷或是香辣等烹饪方法,不管是油闷还是香辣,油和盐都比较重,现在健康的饮食原则讲求清淡少盐膳食,如果用烤箱来烹饪,加上迷迭香,柠檬来腌制,黑胡椒来调味,就算是冰冻的虾,烤出来的味道同样鲜美。

主料
冰鲜大虾500
辅料
迷迭香两颗柠檬适量适量
料酒适量橄榄油适量适量

用烤箱轻松做-迷迭香烤大虾的做法,共13个步骤

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1/13. 大虾解冻后去掉须,在虾背上划一道口子,取出虾线

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2/13. 迷迭香洗净后切成段

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3/13. 姜切小姜米

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4/13. 柠檬切成小丁

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5/13. 把虾,迷迭香,姜一起装入大盘里

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6/13. 倒入料酒与盐混合腌制半个小时,

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7/13. 腌制后的虾依次摆放在烤盘里

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8/13. 刷上橄榄油

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9/13.

腌制后的虾依次摆放在烤盘里,刷上橄榄油,烤箱180度遇热后,把烤盘放进烤箱里,烤15分钟

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10/13. 在13分钟的时候,取出

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11/13. 撒上蒜末

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12/13. 撒上黑胡椒粉,再进烤箱烤两分钟后取出装盘完成。

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13/13. 植物香料味浓郁,虾肉细嫩,低盐低油,吃起来更健康。

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