| 主料 | ||
| 红衫鱼1条适量 | 姜1片适量 | 生粉适量适量 |
| 盐适量适量 | 生抽适量适量 | |
煎红衫鱼的做法，共2个步骤
1/2. 红衫鱼除去内脏鱼腮后洗净，用厨房用纸吸干水分。在鱼身抹上少许盐腌2小时。姜切成丝备用。
2/2. 搽上少许生粉在鱼上，放下姜及鱼慢火煎香，然后淋上生抽。
| 主料 | ||
| 红衫鱼1条适量 | 姜1片适量 | 生粉适量适量 |
| 盐适量适量 | 生抽适量适量 | |
1/2. 红衫鱼除去内脏鱼腮后洗净，用厨房用纸吸干水分。在鱼身抹上少许盐腌2小时。姜切成丝备用。
2/2. 搽上少许生粉在鱼上，放下姜及鱼慢火煎香，然后淋上生抽。
