| 主料 | ||
| 目鱼适量 | 五花肉适量 | 鸽子蛋适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | 冰糖适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
本帮目鱼烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 锅内放水煮开，将五花肉煮后待凉切成方块。
2/4. 目鱼处理干净后切块，鸽子蛋数个，煮熟剥去壳。
3/4. 锅热少许油，爆葱姜后放入五花肉翻炒，加料酒，老抽、生抽，稍上色后倒入一碗水没过肉块，加盖煮开，转中小火收汁。
4/4. 第一次收汁后加入冰糖，放入目鱼块，和鸽子蛋，再加水一碗，小火将水收干，最后撒上葱花~
| 主料 | ||
| 目鱼适量 | 五花肉适量 | 鸽子蛋适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | 冰糖适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
1/4. 锅内放水煮开，将五花肉煮后待凉切成方块。
2/4. 目鱼处理干净后切块，鸽子蛋数个，煮熟剥去壳。
3/4. 锅热少许油，爆葱姜后放入五花肉翻炒，加料酒，老抽、生抽，稍上色后倒入一碗水没过肉块，加盖煮开，转中小火收汁。
4/4. 第一次收汁后加入冰糖，放入目鱼块，和鸽子蛋，再加水一碗，小火将水收干，最后撒上葱花~
