| 主料 | ||
| 青钻鱼适量 | 料酒适量 | 锡纸适量 |
| 盐适量 | 孜然粉适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 葱适量 | 孜然适量 |
| 芝麻适量 | 油、适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
香烤青钻鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼处理干净，用料酒、盐、鸡精、生抽、葱姜腌制半小时。
2/3. 鱼身撒芝麻、孜然粉、孜然、淋少许油，包上锡纸，放入烤盘，烤箱预热五分钟，200度上下火烤15分钟。
3/3. 取出后再撒些孜染即可。
| 主料 | ||
| 青钻鱼适量 | 料酒适量 | 锡纸适量 |
| 盐适量 | 孜然粉适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 葱适量 | 孜然适量 |
| 芝麻适量 | 油、适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
1/3. 鱼处理干净，用料酒、盐、鸡精、生抽、葱姜腌制半小时。
2/3. 鱼身撒芝麻、孜然粉、孜然、淋少许油，包上锡纸，放入烤盘，烤箱预热五分钟，200度上下火烤15分钟。
3/3. 取出后再撒些孜染即可。
