| 主料 | ||
| 魔鬼鱼1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜3棵 | 蒜末适量 | 姜适量 |
| 生粉适量 | 料酒适量 | 海鲜酱适量 |
魔鬼鱼的做法，共5个步骤
1/5. 魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
2/5. 锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3/5. 将魔鬼鱼晾干备用。
4/5. 锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
5/5. 翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。
| 主料 | ||
| 魔鬼鱼1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜3棵 | 蒜末适量 | 姜适量 |
| 生粉适量 | 料酒适量 | 海鲜酱适量 |
1/5. 魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
2/5. 锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3/5. 将魔鬼鱼晾干备用。
4/5. 锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
5/5. 翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。
