| 主料 | ||
| 鲑鱼100g适量 | 培根片4条适量 | 洋葱50g适量 |
| 竹签2根适量 | 柠檬1瓣适量 | 照烧烤肉酱 1大匙适量 |
培根鲑鱼捲饭的做法，共6个步骤
1/6. 鲑鱼切成食指粗细长约5公分的鱼条；洋葱洗净、切丝备用。
2/6. 培根片对切成8片，摊开后放上作法1的一条鲑鱼条及适量的洋葱丝，包起成捲，再以竹签串起，重复此动作至材料用毕。
3/6. 烤箱预热至250℃备用。
4/6. 将作法2完成的鲑鱼串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约2分钟，翻面再续烤2分钟。
5/6. 取出作法4的鲑鱼串，均匀刷上照烧烤肉酱，再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。
6/6. 取一碗适量的白饭，将烤好的培根鲑鱼捲放在白饭上，食用前滴上几滴柠檬汁，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
