鱼肠汤怎么做,鱼肠汤怎么做好吃,鱼肠汤做法

2025-08-25 01:17 海鲜水产 0万阅读 投稿:涮酷美食
主料
鱼肠3两适量姜丝1两适量九层塔少许适量
盐1茶匙适量米酒1大匙适量胡椒粉1/2茶匙适量
水1碗适量

鱼肠汤的做法,共2个步骤

1/2. 先将鱼肠中的肠泥用手拉出来清洗干净后,再将鱼胆切除,最后切成块状放入容器内,用盐和米酒略微浸泡以去除腥味,再用滚水川烫后捞起备用。

2/2. 取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝和所有的调味料,以中火将水煮开后,继续放入作法1的鱼肠、九层塔让水再次煮开即可。

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