| 主料 | ||
| 草鱼头适量 | 鸡毛菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 鱼露适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
鸡毛菜滚鱼头汤的做法，共4个步骤
1/4. 热油锅，葱姜蒜爆香，放入鱼头煎至两面金黄。
2/4. 汤锅加入足量清水，放入姜片，葱段，大火煮开。
3/4. 将鱼头放入汤锅，大火煮10分钟，转文火煮10分钟。
4/4. 放入鸡毛菜，调入适量盐、鱼露提鲜，即可。
| 主料 | ||
| 草鱼头适量 | 鸡毛菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 鱼露适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/4. 热油锅，葱姜蒜爆香，放入鱼头煎至两面金黄。
2/4. 汤锅加入足量清水，放入姜片，葱段，大火煮开。
3/4. 将鱼头放入汤锅，大火煮10分钟，转文火煮10分钟。
4/4. 放入鸡毛菜，调入适量盐、鱼露提鲜，即可。
