| 主料 | ||
| 乌江鲢鱼1500克 | 酸汤1瓶 | |
| 辅料 | ||
| 姜、蒜少量 | ||
凯里酸汤鱼的做法，共4个步骤
1/4. 准备主要材料，乌江鲢鱼。
2/4. 大型超市买的凯里老酸汤，记住哦，这种的酸汤味道最正宗，和店里卖的味道一样哦~
3/4. 锅内油烧热，下入切碎的姜、蒜粒煸香，加入酸汤炒香。
4/4. 放入适量的清水，煮开后放入鲢鱼，煮透，开吃喽。可以加入各种蔬菜、豆腐等等，在吃完鱼以后。。
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色泽红亮，开胃酸香。自己做正宗的酸汤有难度哦，好在超市中有酸汤的成品卖，呵呵。在超市买了调料，回家梢加工就开吃了。
