| 主料 | ||
| 鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 东古一品鲜酱油适量 | 葱白适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
闽南酱油水鱼的做法，共2个步骤
1/2. 这道菜的鱼最好是小鱼，做起来才入味。根据鱼的种类选择切块或者切花刀，用盐腌一到两个小时入味。鱼一定要腌一下，盐可以多放一点，如果怕太咸，等要煮的时候再把鱼洗一下。
2/2. 油下锅，下葱白炒香，鱼下锅，单面煎十几秒不要翻动，接下来下料酒和酱油，酱油放多一点哦，再加点清水，待汁烧开后，小火再煮一会儿等鱼熟了就成功啦！喜欢稀饭配酱油水鱼吃，清淡也有营养。这道菜的酱油还是比较关键的，用了不少酱油，觉的还是用东古一品鲜做出来最好吃哦！
