广东风味-烤黑鱼的做法怎么做,广东风味-烤黑鱼的做法怎么做好吃,广东风味-烤黑鱼的做法做法

2025-08-16 17:29 海鲜水产 0万阅读 投稿:道地药材
自己烤的鱼干净卫生是一回事,想吃怎样的配菜就吃怎样的,换着吃经济还实惠,还能吃多多我喜欢吃的土豆,爽啊,这次没有用草鱼,被派去市场下达任务的时候,发觉黑鱼超新鲜的还便宜,本着钱儿掰着花的理念,当然不能错过呀,可惜吃饭的几口都是不能吃辣的,干脆就放弃辣椒来个广式的吧,其实烤鱼有点辣辣的是更好吃的。这次感谢家乐牌寄来的浓汤宝,这样我也就不用煮高汤了,味道更是美味的。
主料
黑鱼适量窝笋适量金针菇适量
土豆适量豆芽适量香菜适量
辅料
适量食用油适量豆瓣酱适量
浓汤宝一个

广东风味-烤黑鱼的做法的做法,共17个步骤

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1/17. 配菜:土豆,窝笋,豆芽,香菜,金针菇

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2/17. 做法:烤盘铺上锡纸,记得要刷上一层油

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3/17. 铺上姜片

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4/17. 鱼身擦干水份

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5/17. 切记这个是重点,一定要在鱼身上划上几刀,烤的时候鱼身才不会翘起来

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6/17. 鱼身再刷一层油

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7/17. 撒上盐粉

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8/17. 铺上姜丝,葱丝后,入烤箱200度烤10分钟

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9/17. 土豆切条,先用油煎香香的,这步很关健,一定要土豆煎得有点焦焦的烤起来才好吃,煎好起锅

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10/17. 油锅下窝笋

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11/17. 接着放上豆芽接着炒

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12/17. 准备半碗水和浓汤宝一个,如果有其它高汤也可以

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13/17. 用水调和好

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14/17. 直接倒入炒至的菜中

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15/17. 加入豆瓣酱

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16/17. 加入豆瓣酱

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17/17. 把鱼从烤箱中取出,倒入煮好的配菜,烤箱200度接着烤10分钟出炉

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