| 主料 | ||
| 鲤鱼或罗非一条鱼适量 | 青柠檬适量 | 柠檬叶适量 |
| 香茅草适量 | 姜适量 | 小米辣适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 香菜适量 | 猪油适量 |
傣家柠檬鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼取出内脏洗净，并取出腮线
2/4. 将柠檬叶香茅草揉碎 姜丝放进鱼肚 加盐 料酒腌制半小时左右
3/4. 取出部分香茅草和柠檬叶，在鱼里加入盐 ，鸡精，胡椒粉 ，剁碎的小米辣 ，少许猪油
4/4. 将腌制处理好的鱼上锅蒸20到25分钟后将青柠檬汁挤入鱼中上锅蒸10分钟，最后加香菜点缀即可
| 主料 | ||
| 鲤鱼或罗非一条鱼适量 | 青柠檬适量 | 柠檬叶适量 |
| 香茅草适量 | 姜适量 | 小米辣适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 香菜适量 | 猪油适量 |
1/4. 将鱼取出内脏洗净，并取出腮线
2/4. 将柠檬叶香茅草揉碎 姜丝放进鱼肚 加盐 料酒腌制半小时左右
3/4. 取出部分香茅草和柠檬叶，在鱼里加入盐 ，鸡精，胡椒粉 ，剁碎的小米辣 ，少许猪油
4/4. 将腌制处理好的鱼上锅蒸20到25分钟后将青柠檬汁挤入鱼中上锅蒸10分钟，最后加香菜点缀即可
