| 主料 | ||
| 武昌鱼1条 | 葱段适量 | 豆瓣酱1勺 |
| 西兰花少许 | 洋葱丝少许 | 葱丝适量 |
| 姜丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉少许 | 陈醋适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | 蒸鱼豉油适量 |
豆瓣烧武昌鱼的做法，共1个步骤
1/1. 鱼清理干净后，盐少许、胡椒粉少许、料酒略为腌制；将鱼煎制，做法详见(三招让你煎出“花无缺”的鱼!)；锅内注油加热，倒入剁碎的豆瓣酱、葱段、姜丝小火煸炒，加入高汤，西兰花、洋葱丝、加入调味料，煮开后放入煎制好的鱼，转小火焖煮至汤汁收浓即可。
| 主料 | ||
| 武昌鱼1条 | 葱段适量 | 豆瓣酱1勺 |
| 西兰花少许 | 洋葱丝少许 | 葱丝适量 |
| 姜丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉少许 | 陈醋适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | 蒸鱼豉油适量 |
1/1. 鱼清理干净后，盐少许、胡椒粉少许、料酒略为腌制；将鱼煎制，做法详见(三招让你煎出“花无缺”的鱼!)；锅内注油加热，倒入剁碎的豆瓣酱、葱段、姜丝小火煸炒，加入高汤，西兰花、洋葱丝、加入调味料，煮开后放入煎制好的鱼，转小火焖煮至汤汁收浓即可。
