| 主料 | ||
| 带鱼500克适量 | 调料：适量 | 酱油4克适量 |
| 淀粉(豌豆)5克适量 | 大葱3克适量 | 姜3克适量 |
| 盐2克适量 | 白砂糖3克适量 | 花生油25克适量 |
1/8. 带鱼刮洗净，去内脏、嘴、背刺，剁成10厘米长的段；
2/8. 大葱洗净切段；姜洗净切片；
3/8. 淀粉加水调成芡汁备用；
4/8. 锅加油坐旺火烧热，下鱼块炸至金黄色出锅；
5/8. 锅去油后码入鱼块，略加料酒和高汤500克，再加酱油、盐、葱段、姜片和大料少许；
6/8. 盖锅烧开，移策火煮10分钟；
7/8. 捞出鱼块并盛盘；
8/8. 原锅加调好的淀粉搅匀，淋明油后浇在鱼上即成。
凤尾虾卷怎么做，凤尾虾卷怎么做好吃，凤尾虾卷做法
鲫鱼豆腐汤—白白的汤怎么做，鲫鱼豆腐汤—白白的汤怎么做好吃，鲫鱼豆腐汤—白白的汤做法
咖喱肉蟹怎么做，咖喱肉蟹怎么做好吃，咖喱肉蟹做法
哎呀小龙虾怎么做，哎呀小龙虾怎么做好吃，哎呀小龙虾做法
特色口味鱼怎么做，特色口味鱼怎么做好吃，特色口味鱼做法
吮指秘制辣酒煮花螺怎么做，吮指秘制辣酒煮花螺怎么做好吃，吮指秘制辣酒煮花螺做法
葱烤野生河鲫鱼＋酸辣家常菜怎么做，葱烤野生河鲫鱼＋酸辣家常菜怎么做好吃，葱烤野生河鲫鱼＋酸辣家常菜做法
椒盐九肚鱼怎么做，椒盐九肚鱼怎么做好吃，椒盐九肚鱼做法
纸上烤鱼怎么做，纸上烤鱼怎么做好吃，纸上烤鱼做法
白灼珊瑚虾怎么做，白灼珊瑚虾怎么做好吃，白灼珊瑚虾做法
