| 主料 | ||
| 肉蟹2只 | 洋葱1个 | 土豆1个 |
| 大葱1条 | 大蒜2条 | 柠檬叶3片 |
| 姜3片 | 椰汁1罐 | 咖喱料1盒 |
| 淡奶1盒 | ||
1/7. 鲜活肉蟹洗净
2/7. 切块，将内脏掏空，洗净，将蟹钳敲碎。停干水备用。
3/7. 起锅，将姜蒜爆香，放入蟹块炒至变红，大约八成熟。
4/7. 另起锅，将洋葱、豆土块翻炒，至洋葱变半透明状，土豆变金黄。
5/7. 加入一小块咖喱，慢火翻炒至融化。
6/7. 再加入适量的水煮沸至土豆变绵，再放入咖喱（剩下的5小块全放）、蟹块、大葱、柠檬叶丝、椰浆（一罐）煮沸，加入适量的淡奶煮大约3分钟，至蟹完成熟即可。
7/7. 再用土司机烘几片方包，剪成小块，脆脆的面包醮着咖喱汁吃小朋友也很喜欢。一道咖喱面包蟹绝对让人食欲大开。
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