| 主料 | ||
| 苦瓜1条适量 | 豆豉香鱼罐头1/2杯适量 | 蒜末1大匙适量 |
| 盐1小匙适量 | 糖1/2大匙适量 | 水1杯适量 |
豆豉香鱼炒苦瓜的做法，共3个步骤
1/3. 苦瓜洗净对切，挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片状备用。
2/3. 锅子先烧热，倒进少许沙拉油，以中火爆香蒜末。
3/3. 再放入苦瓜，转中火炒至六分熟时，加入香鱼辣豆豉酱、盐和糖，再继续炒至八分熟时，加水炒到全熟，即可盛盘上桌。
| 主料 | ||
| 苦瓜1条适量 | 豆豉香鱼罐头1/2杯适量 | 蒜末1大匙适量 |
| 盐1小匙适量 | 糖1/2大匙适量 | 水1杯适量 |
1/3. 苦瓜洗净对切，挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片状备用。
2/3. 锅子先烧热，倒进少许沙拉油，以中火爆香蒜末。
3/3. 再放入苦瓜，转中火炒至六分熟时，加入香鱼辣豆豉酱、盐和糖，再继续炒至八分熟时，加水炒到全熟，即可盛盘上桌。
