| 主料 | ||
| 义式螺旋面100公克适量 | 菊苣1小颗适量 | 黑橄榄3粒适量 |
| 西洋芹1片适量 | 蕃茄1个适量 | 白煮蛋2个适量 |
| 鲔鱼罐头1罐适量 | 美乃滋200公克适量 | 洋葱末100公克适量 |
| 西洋芹末1大匙适量 | 酸黄瓜末1大匙适量 | 柠檬汁20㏄适量 |
| 胡椒粉少许适量 | 盐少许适量 | |
螺旋面鲔鱼沙拉的做法，共4个步骤
1/4. 将少许盐(份量外)加入滚水中，再放入螺旋面煮熟捞起，沖凉沥干备用。
2/4. 将鬚苣洗净；黑橄榄、蕃茄、白煮蛋切片；西洋芹修去老筋后切薄片备用。
3/4. 将整罐鲔鱼罐头沥掉汤汁，取1/2罐鲔鱼肉压碎，与所有调味料混拌均匀成为鲔鱼沙拉酱备用。
4/4. 将作法1与2的所有材料，加上另1/2罐的鲔鱼肉装入碗中，淋上作法3的沙拉酱即可。
