| 主料 | ||
| 生鱼800克 | 猪腱肉300克 | 西洋菜300克 |
| 无花果8枚 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油4茶匙 | 盐1茶匙 | 老姜3片 |
西洋菜煲生鱼的做法，共4个步骤
1/4. 生鱼宰杀干净，剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清洗干净切段待用。
2/4. 中火烧热煎锅中的油，放入姜片和生鱼大块，将鱼肉的横截面煎制上色。
3/4. 将煎好的生鱼块、猪腱肉块和姜片放入沙煲中，再加入无花果、西洋菜和水3000ml，煮沸后转小火煲煮约2小时。
4/4. 最后放入盐调味即可。
| 主料 | ||
| 生鱼800克 | 猪腱肉300克 | 西洋菜300克 |
| 无花果8枚 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油4茶匙 | 盐1茶匙 | 老姜3片 |
1/4. 生鱼宰杀干净，剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清洗干净切段待用。
2/4. 中火烧热煎锅中的油，放入姜片和生鱼大块，将鱼肉的横截面煎制上色。
3/4. 将煎好的生鱼块、猪腱肉块和姜片放入沙煲中，再加入无花果、西洋菜和水3000ml，煮沸后转小火煲煮约2小时。
4/4. 最后放入盐调味即可。
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