| 主料 | ||
| 福寿鱼一条适量 | 姜丝适量 | 西红柿1个 |
| 大蒜苗适量 | 蒜蓉少许 | 盐适量 |
| 酱油（生抽）适量 | 鸡粉（根据个人喜好可省略）适量 | 开水2～3碗 |
红烧福寿鱼的做法，共11个步骤
1/11. 去除内脏洗净沥干 用盐涂抹鱼全身腌制
2/11. 准备各种材料，图片里的是葱，因为没有蒜苗临时用葱代替，凑合吧各位！有蒜苗味道更好更配哦，
3/11. 热油锅先炸鱼，鱼先用淀粉包裹全身，油温热了就可以下锅炸鱼
4/11. 正在炸鱼，有淀粉包裹住就不会油花四溅 也不会粘锅，口感也会更好
5/11. 炸好鱼后把鱼放置锅的一边，将多余的油乘出，剩下适量的油热锅爆香姜丝蒜蓉蒜苗
6/11. 爆出香味差不多了就可以放西红柿炒软，这时候可以放盐，鸡粉，适量！
7/11. 西红柿炒软后，锅开大火加入开水，
8/11. 放入适量生抽，中小火
9/11. 焖一会后放入适量的蒜苗（尾巴）大概30秒就可以起锅了，香喷喷的！
10/11. 好啦，吃饭吧
11/11. 还是很简单的，乍一看一堆西红柿哈哈哈好吧
